洛阳学做饸饹面去哪好培训饸饹面实践操做一对一包教会悠悠香小吃
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饸饹面是一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,一直延续至今。滺滺萫轵鄴掊訓敩校吢唲吣吰吷呐庋庉庈hwj20170923<br>在一家面摊,一张木质的饸饹床架在锅台上,把和好的面塞入饸饹床的漏孔里,双手握住饸饹床的木柄用尽全身力气向下压,将饸饹直接压入锅内烧沸的水中,等水烧开两滚,面就熟了。捞出来再过一遍冷水,盛入碗中,根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等,一碗喷香诱人的饸饹面就做好了br>悠悠香饸饹面在传统的制作工艺上改良配方,设备采用机械制作或传统手工制作,佐料更加丰富,在原来用料的基础上增加了肉桂、枸杞等十余种养气滋补的中药佐料,加上秘制的配料方子,更具暖胃祛寒,滋阴壮阳的保健防病功效。俗话说:面在味,味在汤,汤显功。味道的王道,面汤要熬,鲜骨熬汤,熬汤的同时再加上配制的辅料,经过文武火数小时的交融煮制,辅料完全释放汤中,汤浓味醇,过滤后提取原汤,形成饸饹面的独特风味。如今,从事饸饹面馆生意的学员遍布全国各地。面食一直以来就是人们生活中不可缺少的部分, 吃一碗面食,丰富人们饮食的同时,悠悠香面食系列培训项目口味多样,产品覆盖全国南北市场,也为小本创业者提供了创业机会br>悠悠香饸饹面培训内容br>1.饸饹面的发展br>2.饸饹面的做法技br>3.高汤熬制,各种配料的配比<br>4.调碗技术培训,各种调料配方的比br>5.高汤的保存技巧学br>6.饸饹面利润分析,经营管理,控制成本等知识br>饸饹面学00元,郏县饸饹面学 <br>饸饹面班:
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